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クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ ブルゴーニュ クロ・ド・ラ・ペリエール 赤 750ml/12本mx Bourgogne Clos de la Perriere Red 617929
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商品情報
生産地 フランス 地域 ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ クラス - 葡萄品種 ピノ・ノワール 100% 色 赤 甘辛 - アルコール度数 13.0 ボディー感 ライトフル コメント クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌが2014年に新しく手に入れたモノポール。ジュースーで弾ける果実味に、スパイスのアクセントが加わり、綺麗なタンニンが全体を引き締める。 畑に関する情報 栽培面積：2ha。土壌：粘土泥灰土、石灰質土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオ情報：ビオディナミ/ビオロジック。年間生産量：6000本。平均収量：45hl/ha。樹齢：50。 醸造・熟成に関する情報 醗酵：コンクリート・タンク、主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 熟成：オーク樽 12カ月（仏産228L、新樽比率5%） 受賞履歴 - ワイナリー情報 クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌワイナリー名にもなっている「クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ」はクリュニー派修道僧によって発見された歴史的かつ神秘的な区画。クリュニーの修道院が所有していたこの不思議な区画は、その後962年から6世紀にわたって、シトー派の修道僧によって耕作を続けられていました。僧侶によって大切に守られていたこのユニークな土地はコート・ド・ボーヌの丘に挟まれた中心部に位置しています。2008年から元々はホテル経営をしていたアンドリュー家がこの土地を「再発見」することで新たな夢がスタートしました。現在はオークセイ・デュレスを本拠地とし、ポマール・モンテリーなどの畑を所有しており、ビオロジックとビオディナミの実践をしています。※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
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商品説明
ワイナリー名にもなっている「クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ」はクリュニー派修道僧によって発見された歴史的かつ神秘的な区画。クリュニーの修道院が所有していたこの不思議な区画は、その後962年から6世紀にわたって、シトー派の修道僧によって耕作を続けられていました。僧侶によって大切に守られていたこのユニークな土地はコート・ド・ボーヌの丘に挟まれた中心部に位置しています。 2008年から元々はホテル経営をしていたアンドリュー家がこの土地を「再発見」することで新たな夢がスタートしました。 現在はオークセイ・デュレスを本拠地とし、ポマール・モンテリーなどの畑を所有しており、ビオロジックとビオディナミの実践をしています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
商品カテゴリ
JANコード/ISBNコード
4997678110543
商品コード
4997678110543