はぜ掛け米　天日干し　令和6年度長野県産コシヒカリ白米5キロ

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令和6年度長野県佐久市産コシヒカリ籾米になります。白米に精米してお届け致します。こちらは、玄米不可になります。ご注文頂きましてから、精米致します。毎年一等米Ａの評価を頂いています。農協に出荷と、親戚知人の分で残った分僅かですが出品致します。今でははぜ掛け天日干しは少なく、コンバインでの収穫が近隣では多くなっています。コンバインでの収穫の場合は機械乾燥になります。短時間で水分量を16％ほどまで落とし、出荷します。一方、天日干しはぜ掛けの場合は、バインダーで稲をかり、はぜを作り、藁にお米が付いた状態で、はぜに掛けて3週間ほどかけじっくりと乾燥せていきます。水分が14から16%になったらハーベスターで脱穀し収穫します。籾米は、食べる時に精米するので、とても鮮度が良く、とても美味しいです。こちらは、籾米を注文頂きましたら、白米に精米致します。白米5キロ、梱包材を含め5キロ弱になります。種は農協より購入のコシヒカリを使用しています。はぜ掛け天日干し自然乾燥で、手間暇かけて作ったお米です。稲わらも、近くの牛農家さんと契約して毎年牛のえさになっています。田んぼには、タニシ、カエル、ドジョウ、イナゴ、カニみたいなのもいて、色々季節で生き物が生息しています。農家直送になります。とてももちもちしていて美味しいです。夫婦2人で頑張って苗から作っています。出荷して、家族親戚用に保有した数から、残る分僅かなご提供です。長野県の五郎兵衛米は有名ですが、五郎兵衛米ではありませんが、4キロはなれたほど近い生産地です。標高約700m、朝夕の寒暖差が多く、水も綺麗で、デンプン質が多くてモチモチした食感になり、甘みが感じられます。お弁当でさめても美味しく頂いています。種類···新米銘柄···コシヒカリ量···5kg

カテゴリー	食品・飲料・酒>>>食品>>>米・雑穀・粉類
商品の状態	新品、未使用
ブランド	コシヒカリ

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